Auteur(s) : Rakitic, Clara
Directeur(s) : Kessel, Nils
Composante : Sciences Po Strasbourg
Établissement : Université de Strasbourg
Date de création : 30-06-2019

Résumé(s) : Suite à la remise en cause de l’agriculture intensive, la tendance est à l’adoption de systèmes de production plus respectueux de l’environnement, notamment en viticulture. En effet, les transitions vers une culture écologique de la vigne (biologique, biodynamique, sans intrant) se multiplient. Cette dynamique est stimulée par la coopération entre viticulteurs, qui dépassent parfois le périmètre étatique pour agir sur le territoire transfrontalier – la pollution environnementale n’ayant pas de frontière. La présente enquête a vocation à interroger l’implantation d’une viticulture écologique dans le cadre transfrontalier du Rhin supérieur (espace trinational franco-allemand-suisse), en analysant la mise en réseaux de ses acteurs, en examinant les dynamiques de changement à l’oeuvre et en questionnant les déterminants de la coopération transfrontalière., Following the intensive agriculture challenge, we tend to adopt a more respectful environmental approach and especially in wine production. As a result, the transition of ecological viticulture (biological, biodynamic, without input) is increasing. Cooperation across borders between winemakers is an active part of the dynamic of this change and sometimes it goes over the scope of cross-border territory influencers. Environmental pollution having no borders, the purpose of this study is to go through ecological wine yards set up in cross border background of the Upper Rhine (trinational French-German-Swiss area), by analyzing the networking of its actors and the dynamics of change and by questioning the factors of cross-border cooperation., Nachdem die Methoden der intensiven Landwirtschaft kritisch hinterfragt werden, geht der Trend in Richtung umweltfreundlichere Produktionsweise, insbesondere im Weinbau. In der Tat vermehren sich die Übergänge zum ökologischen Anbau der Reben (biologisch, biodynamisch, ohne Zusatzmittel). Diese Dynamik wird durch die Zusammenarbeit zwischen Winzern angeregt, die manchmal über die Grenzen des Landes hinausgehen, um grenzüberschreitend tätig zu werden – da Umweltverschmutzung keine Grenzen kennt. Die vorliegende Untersuchung widmet sich der Einführung von ökologischem Weinbau im grenzüberschreitenden Kontext des Oberrheins (trinationaler deutsch-französischschweizerischer Raum), indem die Vernetzung der Akteure analysiert wird, die Dynamik des Wechsels geprüft wird, und nach den Voraussetzungen für die grenzüberschreitende Kooperation gefragt wird.
Discipline : Science politique
Couverture : FR