Auteur(s) : Semaan, Eric
Directeur(s) : Terrand, Jérôme
Président du jury : Matz-Westphal, Rachel
Autre(s) membre(s) du jury : Eid-Hoehr, Rose-Marie
Composante : Faculté de pharmacie
Établissement : Université de Strasbourg
Date de création : 07-07-2025

Résumé(s) : Le sport et plus particulièrement la musculation sont aujourd’hui des pratiques largement répandus, répondant à des objectifs variés allant de la performance sportive à l'amélioration de la condition physique et de l'apparence corporelle. Dans ce contexte, le recours aux compléments alimentaires est devenu courant, voire systématique, chez de nombreux pratiquants, qu’ils soient amateurs ou professionnels. Ces produits promettent des gains en performance, une meilleure récupération et une optimisation du développement musculaire. Toutefois, l'efficacité réelle de ces compléments dépend de nombreux facteurs : la qualité des ingrédients, les doses utilisées, le moment de la prise, l’alimentation globale de l’individu, mais aussi ses caractéristiques physiologiques et son mode d'entraînement. Certains compléments, tels que la créatine ou les protéines de lactosérum, ont démontré une efficacité bien documentée dans la littérature scientifique. D'autres, comme les BCAA, le collagène ou la citrulline, présentent des résultats plus mitigés, avec des bénéfices souvent limités à des contextes spécifiques ou des populations ciblées. La sécurité d’emploi des compléments alimentaires reste une préoccupation centrale, en particulier dans un contexte où leur accès est facile et leur consommation souvent réalisée sans connaissance ou information suffisante. Si la plupart des compléments alimentaires sont bien tolérés dans les conditions d’usage recommandées, leur consommation excessive, inappropriée ou combinée à d'autres substances peut entraîner des effets indésirables, parfois graves. Le pharmacien, en tant qu’acteur de premier recours, joue un rôle stratégique dans la sécurisation de l’usage des compléments alimentaires, notamment en informant, en orientant, et en participant activement à la déclaration des effets indésirables via la nutrivigilance. Ainsi, les compléments alimentaires peuvent représenter un soutien utile dans le développement musculaire, à condition d’être utilisés de manière raisonnée et encadrée. Ils ne doivent en aucun cas remplacer une alimentation équilibrée, un entraînement cohérent, ni un suivi de santé approprié
Discipline : Pharmacie
Couverture : FR