Note ABES Caractérisation de substances naturelles en contexte archéologique : apport des études moléculaires, isotopiques et de la datation au 14C Characterization of natural substances in an archaeological context : contribution of the molecular and isotopic studies and of the 14C dating Archéométrie Biomarqueurs lipidiques GC-MS Datation au 14C Triterpènes Millet Résines végétales Styrax Liquidambars Archaeometry Lipid biomarkers GC-MS 14C dating Triterpenoids Millet Plant resins Styrax Liquidambars 543 Archéométrie Marqueurs biologiques Datation -- Méthode du carbone 14 Sols -- Chimie Ces travaux d'archéométrie concernent l’étude moléculaire par GC-MS de marqueurs lipidiques (biomarqueurs) préservés au sein de sols archéologiques et de substances végétales impliquées en tant qu'ingrédients dans la confection d’artefacts. Des analyses complémentaires en isotopie du carbone de composés individuels et des mesures de datation au 14C (AMS MICADAS) de la matière organique totale des sols, d'extraits lipidiques et d'un composé individuel (miliacine) ont également été effectuées. Cette approche a permis:- de montrer l’existence de la culture de millet dès l’âge du Bronze en Alsace, les sols associés à cette culture et leur contenu organique ayant été piégés et préservés dans des silos à grains enterrés datés de l’âge du Fer.- d'identifier la nature de structures archéologiques comme étant d'anciennes latrines et une aire de stabulation de bétail via l'identification de stéroïdes fécaux.- d'établir des critères chimiotaxonomiques fiables basés sur l'analyse des lipides pour l’authentification de résines de styrax et de liquidambars.- d'identifier la nature d'une résine issue de Styrax officinalis ayant été incorporée dans l’enduit organique ornant un crâne décoré (IXème millénaire av. J.-C., site de Nahal Hemar, Israël).- de mettre en évidence l’emploi de brai de bouleau comme agent collant lors de la confection d’un bijou daté du Premier âge du Fer. In this archaeometric study, lipid biomarkers from archaeological soils and organic substances originating from plants found on artefacts were investigated by GC-MS. In addition, the stable carbon isotopic composition of individual lipids and the 14C age (AMS MICADAS) of soil organic matter, lipid extracts and one isolated compound (miliacin) were determined. Such an archaeometric approach allowed:- the existence of a millet cultivation during the Bronze Age in Alsace to be unveiled for the first time based on preserved molecular remains of this cereal in agricultural soils trapped within grain silos dated from the Iron Age.- the function of uncharacterized archaeological structures to be identified as ancient latrines and a stall area based on the identification of faecal steroidal markers.- reliable chemotaxonomic criteria for the authentication of styrax resins and liquidambar gums to be established using specific organic markers (triterpenoids, notably).- the vegetal component of an organic coating decorating a skull from the 9th millennium BC (Nahal Hemar site, Israel) to be identified as a resin from Styrax officinalis.- the use of birch bark tar as adhesive for the making of a jewellery dated from the Iron Age to be discovered. Electronic Thesis or Dissertation Text fr PDF 26941192 Université de Strasbourg Strasbourg 2017-12-31 https://theses.hal.science/tel-01499503 application/pdf 26194890 https://publication-theses.unistra.fr/public/theses_doctorat/2016/Courel_Blandine_2016_ED222.pdf http://www.theses.fr/2016STRAF026/abes https://theses.hal.science/tel-01499503 https://theses.hal.science/tel-01499503 https://theses.hal.science/tel-01499503 https://theses.hal.science/tel-01499503 Courel Blandine 1990-08-17 FR 197434568 21010761 https://theses.fr/2016STRAF026 2016STRAF026 https://doi.org/10.70675/4e859c3cz845cz486ez81efz287ebca1190c 2016-09-07 Chimie analytique Strasbourg 131056549 Doctorat Docteur es non oui Adam Pierre MADS_DIRECTEUR_DE_THESE_1 115871020 Schaeffer Philippe MADS_DIRECTEUR_DE_THESE_2 132078821 132078821 Grossi Vincent MADS_PRESIDENT_DU_JURY 077790278 Grossi Vincent MADS_RAPPORTEUR_1 077790278 Lattuati-Derieux Agnès MADS_RAPPORTEUR_2 18906501X École doctorale des Sciences chimiques (Strasbourg ; 1995-....) MADS_ECOLE_DOCTORALE_1 CH 156504081 Institut de chimie (Strasbourg ; 2005-....) MADS_PARTENAIRE_DE_RECHERCHE_1 15677738X 93761 ddc:540 Adam Pierre Schaeffer Philippe Grossi Vincent Grossi Vincent Lattuati-Derieux Agnès École doctorale Sciences chimiques (Strasbourg) Institut de chimie (Strasbourg) PDF 26941192